飯能市にある発酵がテーマの施設「OH!!!」 飲食店にショッピング施設など楽しみ盛りだくさん！ 2024 8/04 広告 お出かけ 2024年5月11日2024年8月4日 おたま 飯能市にある「OH!!!」がとっても楽しかったよ！ ごくり レストランやショッピング施設もある「OH!!!」を紹介していくぞ！ 目次OH!!!とは 「OH!!!」は2020年に飯能市の天覧山の麓にオープンした施設です。 OH!!!と驚く発酵にまつわる体験ができる、発酵のテーマパークというコンセプトの元、レストランやショッピングのお店などがあります。 私は多峯主山から下山した後ランチのために寄ったのですが、飯能で登山した方は是非寄ってみてほしいです。 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3233.566131853513!2d139.30819007722718!3d35.85964087253018!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x601927e4549d45b5%3A0x41f836f9fcdb2e2d!2zT0ghISEg772e55m66YW144CB5YGl5bq344CB6aOf44Gu6a2U5rOVISEh772e!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1715425380692!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > Femy_ 発酵食のおいしさに出会える◎ まずはランチをいただいたFemy_(フェミー)の紹介です！ 店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、広々としていてとても解放的です。天覧山側には大きな窓もあり、生き生きとした緑が広がっています。 Femy_は内装にこだわりを感じるお店でした。 例えばテーブルに付属している４脚の椅子をよく見てみるとそれぞれ違う形・大きさです。 クッション部分の色も違います。でも不揃いさを感じさせず、絶妙に調和しているのです。思わず写真を撮ってしまいました。 私たちは「神山水産の頂鱒の味噌糀漬け薪火焼き」と「鳥取県産”大山鶏”の塩糀漬け薪火焼き」を注文しました。 「神山水産の頂鱒の味噌糀漬け薪火焼き」は脂がのっていて、絶妙な焼き加減でふっくらした仕上がりになっていました。 「鳥取県産”大山鶏”の塩糀漬け薪火焼き」は、しっかりと塩麹に漬け込まれたお肉がとても柔らかくジューシーで、ボリュームもありました。 そして頂鱒も大山鶏も、「糀」が最高なのです。糀のふわっとした甘みが味噌や塩のしょっぱさに合うのなんの。 しかし、これだけではありません。私がこのランチの中で一番驚いたのは「熟成玄米」です。 熟成された玄米は食感がもっちもちで噛み応えバツグン！噛めば噛むほど優しい甘さが広がります。玄米単体でもパクパク食べれてしまう美味しさです。 また必ず食べに行きたいランチでした。 飯能ベーカリー おいしいパンが買えちゃう◎ 飯能ベーカリーというパン屋さんもあります。そうかパンも発酵なのか・・・と発酵のすごさを感じます。 たくさんある種類のパンの中から、「ミルククリームバトン」と「レモンパン」を購入！ 「ミルククリームバトン」は端から端まで自家製のミルククリームがたっぷり！とっても甘くて、登山後の体にしみわたります・・・ 「レモンパン」はまるでメロンパンのような見た目。けれども食べてみるとさっぱりとしたレモンの味が！ザクザクの食感もたまりませんでした。 八幡屋 お土産選びが楽しい◎ また、「八幡屋」というショッピングを楽しめるお店もあります。八幡屋では発酵食品や地元のや野菜を購入できます。 見てください！醤油だけでもこの種類の豊富さ！他にもキムチなど発酵食品がたくさん陳列されています。 中にはイートインのスペースもあり、ちょっとした飲食もできます。 「八幡屋自慢のお漬物食べ比べと熟成玄米セット」というのがありました。ちょっとずつお試しで食べることができるのも楽しいですよね。 私は「冷やし焼き芋」と「ぶどう味の甘酒」を購入しました。 焼き芋は寒い季節に焼き立ての熱々が美味しいというイメージがありますが、実は冷え冷えの「冷やし焼き芋」も美味しいのです！ねっとりしたクリーミーな食感に甘々な蜜！最高です！ 「ぶどうの甘酒」はとてもやさしいお味。久しぶりに甘酒を飲みましたがとても美味しかったです。 まとめ OH!!!は発酵のテーマパーク！ レストラン、ショッピングなんでもござれの施設 Femy_のご飯はとても美味しい 熟成玄米もgood！ 飯能ベーカリーと八幡屋でお土産を購入するのもおすすめ！ お出かけ femy_ OH!!! 八幡屋 飯能ベーカリー よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。
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